Mam wrażenie, że panuje wiele nieporozumień co do właściwości prozdrowotnych i odżywczych różnych używanych przez nas w kuchni tłuszczy, szczególnie olejów. Bo nie każdy olej jest do smażenia! Jaki olej jest dobry na patelnię, a …
Czytaj dalej
Tag: kuchnia
Wegetarianie. Dlaczego nie lubią schabowego?!
8 stycznia Dzień Wegetarian. Bywa, że ludzie wyobrażają ich sobie jako biegające o poranku boso po łące pełnej rosy pięknoduchy deklarujące miłość do wszystkich zwierzątek 😉 Albo jako ponurych, bladych chudzielców w wyciągniętych swetrach, jedzących …
Czytaj dalej
Zapachy grudnia – Magia cynamonu
Kiedy dzień jest krótki i zimny, czasem wilgotny. Kiedy powietrze zaczyna pachnieć mrozem i wieje zimny wiatr, większość z nas reaguje rozmarzonym uśmiechem na zapachy korzenne i rozgrzewające. Tak działa na nas między innymi cynamon.
Czytaj dalej
Aromatyczny listopad. Oregano
Kojarzycie ten apetyczny zapach jaki unosi się w najczęściej latem w okolicach dobrej włoskiej pizzerni? Wcale nie musi to być we Włoszech, u nas też takie aromaty się snują gdzieś po wakacyjnych deptakach. Tajemnicą tego …
Czytaj dalej